李树斌讨论美团餐饮业务：商家迈向AI的初步行动是进行信息数字化转变

发布时间：2026-04-08 16:33:38 | 责任编辑：吴昊 | 浏览量：3 次

据报道，在2026中国餐饮连锁峰会上，美团高级副总裁李树斌发表了题为“让 AI 读懂你的店”的主旨演讲。他指出，餐饮商家进入 AI 时代的首要任务，并非追求高大上的技术改造，而是夯实最基础的“本地生活信息基建”。
李树斌深入分析了 AI 时代消费者行为模式的转变:
需求复杂化: 消费者正从简单的“关键词搜索”转向“复杂多意图表达”（例如:推荐一家适合带宠物、能看夕阳且人均200元以内的法餐）。
推荐逻辑重构: AI 模型本质上不直接接触物理世界。如果门店的经营信息（如:菜品特色、实时库存、环境标签等）没有实现真实、准确、全面的线上化，AI 就无法在海量数据中精准匹配并推荐给顾客。
为了给 AI 大模型提供一个坚实的“真实信息底座”，美团及旗下平台正加大投入:
深耕底座: 大众点评在过去已投入数百亿资金用于物理世界信息线上化。
追加预算:2025年官方宣布，未来5年将至少追加 30亿元 资金，专门用于升级“本地生活信息基建”。
产品创新: 平台将不断创新工具，协助商家将真实的门店细节转化为 AI 可识别的数据资产。
美团致力于降低商家使用新技术的门槛:
线上阵地: 北京三快科技有限公司（美团关联公司）将为长期经营的商家提供更优质的线上经营阵地。
全员 AI 化: 平台计划帮助每一个入驻商家都能用上专属的“AI 助理”，协助其处理复杂的顾客需求与店内运营。
结语:从“数字化”到“智能化”的最后一公里
正如李树斌所言，餐饮业拥抱 AI 的门槛不在于算法，而在于数据。当真实的物理空间被精准地映射到数字世界，AI 才能真正成为连接餐厅与食客的超级纽带。